柏崎の春の味覚(その4)山ウド

新潟の海水浴場、鯨波の若大将です。

 

これ、何だかわかりますか?セロリじゃないですよ、山ウドです。

 

味噌をつけて食べると、お酒もすすみます^^

まだ、ちょっと早いですが、これから太さが3cm以上もある、ぶっといやつが採れるようになります。

 

これも、採れれば、小竹屋に宿泊すると食べられます。

 

山菜は順調なんだけど、たけのこが…たけのこが…。詳細は次回ブログで。

 

新潟の海水浴場は鯨波、小竹屋旅館

小竹屋旅館

945-0855

新潟県柏崎市鯨波2-3-6

0257-23-6450