柏崎の春の味覚(その5)

新潟県の海水浴場、鯨波の若大将です。

 

山菜がちょっと終わったかな~感でてきたところで、今度はタケノコです!

 

今年は出まくってます!イノシシに食べられても食べられても、人間が食べる分は残ってるくらい。

 

このくらい大きくても、茹でればちゃんとやわらかくなります^^

 

下の写真は、根曲竹。細い竹の皮を向くと、きれいな緑色のタケノコが~

 

若大将は大好物です。味噌汁、卵とじ、そのまま焼いても美味!!

 

ウドもまだまだ出そうです。

新潟の海水浴場は鯨波、小竹屋旅館
新潟の海水浴場は鯨波、小竹屋旅館

小竹屋旅館

945-0855

新潟県柏崎市鯨波2-3-6

 

シーカヤック・BBQのご予約
0257-41-6270

 

宿泊予約

0257-23-6450

 

 7月、8月の土日、お盆時期は予約が集中いたします。海側のお部屋、部屋数など、ご希望にそえない場合もございます。6月中にご予約されることを、おすすめします。

 7月、8月の平日は余裕がありますので、まずは、お気軽にお問合せください。

 6月後半~9月も十分、泳げます!